Retete de ultima ora

Reteta de salata de pui inspirata din Caraibe

Reteta de salata de pui inspirata din Caraibe

  • Rețete
  • ingrediente
  • Carne și păsări de curte
  • păsări de curte
  • Pui
  • Pui la gratar
  • Sani de pui la gratar

Pieptul de pui dezosat este marinat în sos teriyaki și la grătar. Apoi sunt tăiate în fâșii și stratificate pe farfurii de salată cu verdeață de salată, o salsa picantă de tomate-jalapeno, bucăți de ananas și o minunată vinetă de muștar de miere.

Acest lucru a făcut 156 de persoane

IngredienteServește: 4

  • 2 file de piele de pui dezosate, dezosate
  • 125 ml sos marinada teriyaki
  • 2 roșii, însămânțate și tocate
  • 75g ceapa tocata
  • 2 lingurițe jalapeno tocate sau ardei iute verde
  • 2 lingurițe de coriandru proaspăt tocat
  • 4 linguri muștar Dijon
  • 4 linguri miere
  • 1 1/2 linguri zahăr
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 1 1/2 linguri oțet de cidru
  • 1 1/2 lingurițe suc de lămâie
  • 375 g verdeață de salată mixtă
  • 1 (220g) bucăți de ananas de staniu, scurse
  • Chipsuri de tortilla de porumb 100g

MetodăPrep: 30min ›Gătit: 15min› Timp suplimentar: 2 ore de marinare ›Gata: 2 ore 45 min

  1. Puneți puiul într-un castron și acoperiți-l cu sosul de marinat teriyaki. Marinați cel puțin 2 ore la frigider.
  2. Pentru a prepara sarmalele: într-un castron mic amestecați roșiile, ceapa, ardeiul iute și coriandrul. Acoperiți și refrigerați.
  3. Pentru a face pansamentul: într-un bol mic, amestecați muștarul, mierea, zahărul, uleiul, oțetul și sucul de lămâie. Acoperiți și refrigerați.
  4. Preîncălziți grătarul la foc mare.
  5. Grătar de grătar cu ulei ușor. Puneți puiul pe grătar și aruncați marinata. Gătiti timp de 6 până la 8 minute pe fiecare parte sau până când sucurile curg.
  6. Aranjați verdețurile de salate mixte pe farfurii. Spuneți o parte din salsa peste fiecare salată și presărați cu 1/4 din bucățile de ananas. Rupe chipsurile de tortilla în bucăți mari și presară peste salate. Puneți câteva fâșii de pui pe fiecare salată. În cele din urmă, se toarnă peste fiecare salată și se servește.

Sfaturi pentru gratar

Consultați ghidurile și videoclipurile noastre despre grătar pentru sfaturi ușoare despre cum să faceți grătar la perfecțiune!

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(165)

Recenzii în engleză (127)

de SHADOWMERV

Am fost oarecum ezitantă cu privire la această rețetă, deoarece nu sunt un fan cu muștar, dar aromele erau grozave împreună. Am înlocuit, totuși, sucul de ananas din conservă pentru zahăr, pentru a-i da mai mult un fler caraibic și am adăugat un pic mai mult oțet. S-a dovedit grozav. Am adăugat, de asemenea, sucul de o tei (făcut un lot dublu) și un cui de usturoi tocat la salsa, așa cum fac de obicei salsa de casă.-23 Apr 2002

de NJSS2000

EXCELENT. Am servit o salată la cină și soțul meu a crezut că este excelent. El a spus că este mai bine decât face un restaurant local. Nu am măsurat ingredientele cu salsa și salată. Am spus doar ceea ce mi se părea corect. - 10 oct. 2000

de KLPH90

Acest lucru a fost fabulos! Soțul meu nu a vrut să încerce pansamentul, dar oricum l-am pus pe salata lui și i-a plăcut. Nu-i păsa sarmalele ... preferă lucrurile de la un borcan, dar am crezut că este foarte bine (făcut cu cilantro proaspăt din grădina mea de plante). Copiii mei au urât-o, dar, din nou, nu vor mânca nimic care nu provine dintr-un sac de hârtie, așa că copiii „normali” s-ar bucura probabil ... mai ales dacă sunt mâncători de salate.-08 iul 2002


Priveste filmarea: Reteta de Salata Caesar cu Pui (Ianuarie 2022).