Retete traditionale

Rețetă de prăjituri cu plantă verde cu brânză

Rețetă de prăjituri cu plantă verde cu brânză

  • Rețete
  • Tipul farfuriei
  • Garnitură

Plantanele verzi au gustul cartofilor! Acest lucru va surprinde familia ta - orice iubitor de cartofi este sigur că va iubi asta! Puteți servi acestea ca o farfurie sau antipatic. De asemenea, fac un principal vegetarian!

4 persoane au făcut asta

IngredienteServește: 12

  • 5 plantane verzi întregi, nerevazate
  • 1 lingura sare
  • 1/2 linguriță piper negru măcinat
  • 300g ricotta, feta blanda sau fresca de queso, taiate cubulete de 1 cm
  • 950 ml ulei vegetal pentru prăjire

MetodăPrep: 15min ›Gătit: 1 h20 min› Gata: 1 oră 35 min

  1. Aduceți plantele întregi cu suficientă apă pentru a se acoperi la fierbere; reduceți căldura până la medie-mică, acoperiți-l și lăsați-l până când plantanele sunt fragede și pielea s-a crăpat, aproximativ 45 de minute. Scurgeți și așezați deoparte până când este suficient de răcoros.
  2. Se încălzește uleiul într-o prăjitoare sau o cratiță mare până la 190 C / Gaz 5.
  3. Cojiți plantanele și mașinați cu sarea și piperul până nu rămân niciun fel de buline. Rotiți piureul de plantație în 3 bile de mărimea unei linguri în jurul unui cub de brânză. Gătiți fritrele de plantan în uleiul încins în loturi până când sunt aurii brune și plutesc la suprafață, aproximativ 5 minute. Deplasați frittele de plantan în timp ce se gătesc pentru a vă asigura că se rumenesc uniform. Scurgeți bilele de plantan gătite pe o farfurie căptușită cu rola de bucătărie pentru a se răci ușor.

Frescă de Queso

Fresca de queso - folosită în multe preparate mexicane - este spaniolă pentru „brânză proaspătă” și poate fi greu de găsit în Marea Britanie. Brânza feta ușoară este un înlocuitor bun.

Plantanele verzi

Puteți găsi plantații verzi în magazinele africane sau din Caraibe și în unele supermarketuri mai mari.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(4)

Recenzii în engleză (3)

prin gozve

Aceasta este o rețetă bună. Doar câteva modificări: din moment ce fresca de queso nu se topește, probabil că voi folosi o brânză diferită data viitoare (poate cuburi de Monterrey sau chiar piper). De asemenea, asigurați-vă că rezervați o parte din apă de la fierberea plantanelor pe care să o adăugați la spălare, în caz contrar, sunt prea uscate și se vor sfărâmă atunci când se modelează în bile. În cele din urmă, dacă sunteți un iubitor de usturoi, puteți adăuga câteva căței presate sau niște pudră de usturoi atunci când veți mări, aceasta va spori aroma. Serviți cu avocado și niște carne cusută și presto! -19 mar 2010

prin triiv

Mi-a plăcut foarte mult această idee și produsul finit a fost bun. Ar fi putut fi lipsa mea de capacitate de gătit care i-a determinat să fie atât de grași și să se destrame și mi se părea că mai are nevoie de încă o aromă pe care nu am putut-o determina. Data viitoare când voi găti acestea, cred că voi încerca să adaug puțin ulei în amestecul de plantan și să îl gătesc la cuptor. Nu am reușit să mă gândesc la cealaltă aromă pe care aș dori să o adaug.16 aprilie 2015


Priveste filmarea: O rețetă rapidă și ușoară de prăjitură cu brânză. Fiecare bucățică se topește în gură. SavurosTV (Decembrie 2021).